氯化血红素比色法检测乳制品中土霉素

2018年第7期

关键词:
土霉素;氯化血红素;检测

Keywords
oxytetracycline;hemin;detection
摘要
     建立了一种新的土霉素(OTC)的比色检测方法。以具有辣根过氧化物酶活性的氯化血红素(hemin)溶液作为催化剂,以3,3’,5,5’-四甲基联苯胺(TMB)和双氧水(H2O2)为底物,检测其产物在波长450 nm处的吸光度值,通过吸光度变化值ΔA450 nm与土霉素含量回归方程计算样品中土霉素含量,并对实验的各个相关因素进行了优化。结果表明,最优实验条件下,在浓度030 nmol/L的范围内,ΔA450 nm与OTC浓度呈良好的线性关系,最低检测限度为21.89 nmol/L,通过牛奶样品的加标回收实验得知,加标回收率范围为90%108%,相对标准偏差(RSD)为1.39%4.02%。本方法对其他抗生素的抗干扰能力较强,具有较好的准确性和重复性。


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